5 tendências para o mercado de embalagens

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Confira as principais tendências que estão guiando as embalagens atualmente e veja como você pode inovar para criar a sua para seu produto.  No cenário atual de mudança e transformação, é fundamental estar constantemente atualizado sobre as tendências do mercado de alimentos. Como foi abordado no texto, “ O que uma embalagem pode fazer pelo […]

Confira 3 principais maneiras de evitar a contaminação na sua linha de produção

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  Os cuidados para se evitar a contaminação dos alimentos são imprescindíveis para qualquer empresa no ramo, uma vez que problemas de contaminação podem trazer diversos graus de malefícios ao consumidor. De forma geral, existem 3 tipos de contaminação dos alimentos: física, química e microbiológica. Física Contaminação com corpos estranhos, partículas, sujeira,  pragas;     […]

Você sabe o que é um certificado orgânico e como adquiri-lo?

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Conforme citado no texto “Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade”, um produto é considerado orgânico se obtido de um sistema orgânico de produção agropecuária ou de um processo extrativista sustentável que não cause prejuízos ao ecossistema local. O produto orgânico pode ser in natura ou processado.     Com a busca cada vez maior, […]

5 + 1 impactos positivos que os transgênicos trouxeram para a indústria de alimentos

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  Basta uma rápida pesquisa no Google para se observar que o tema dos transgênicos é um tema polêmico. Muito se discute sobre a segurança para a população, para os animais e como os transgênicos podem impactar o meio ambiente a longo prazo. Mas, e você? Sabe qual a diferença entre um organismo geneticamente modificado […]

Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade

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O mercado de produtos orgânicos está aumentando em todo o mundo, inclusive nos lares brasileiros. Isso porque, o consumidor está buscando mais do que segurança alimentar, ele está preocupado com a sustentabilidade. Primeiramente, o que são alimentos orgânicos? Alimentos orgânicos são aqueles alimentos que utilizam, em toda sua produção, técnicas que respeitam o meio ambiente […]

Conservantes Naturais São Eficazes?

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E você? Acredita que conservantes naturais são os bons?  A questão é que conservantes são utilizados para proteger o consumo, evitar os processos de oxidação, de estragar aroma, cor e, também, a contaminação de microorganismos que podem causar doenças. Em geral, são aliados da tecnologia de alimentos. E com os conservantes naturais não é diferente! […]

Conheça as Principais Organizações que te Ajudam a Montar sua Empresa

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Você sempre quis abrir uma empresa, mas possui dificuldades para inserir o seu produto no mercado? Conheça mais sobre as plataformas que podem te ajudar! SEBRAE; Endeavor; Movimento Empresa Junior; Especializadas em alimentos   Já conhece o SEBRAE? Esse possui a missão de promover: A competitividade e o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios; Fomentar o […]

Saiba quais são as normas necessárias para abrir seu negócio de acordo com a legislação

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Conheça quais são os principais produtos que são obrigatórios o registro pela ANVISA e pelo MAPA Você deseja lançar um produto no mercado ou abrir um estabelecimento? Para isso, é importante estar por dentro da legislação brasileira para garantir a segurança e a qualidade do seu negócio. Os principais órgãos regulatórios na área de alimentos […]

O que uma empresa de alimentos precisa para atingir o sucesso?

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Existem inúmeros motivos que motivam alguém a abrir sua empresa própria. Mas, de fato, todos compartilham de um desejo comum: ter sucesso! Após encontrar uma ideia que te motive e que possa satisfazer a necessidade ou o desejo de um público. Juntos, esses fatores garantirão o sucesso da sua empresa, encantando consumidores com seus produtos […]