Definir a melhor embalagem de alimentos para o seu produto pode determinar se aquele produto vai ser um sucesso, ou se ficará encalhado nas prateleiras. Hoje vamos explicar como são escolhidas as embalagens para cada tipo de produto, assim você será capaz de determinar qual é o modelo certo para a sua marca. Fique confortável… Continue a ler Embalagem de alimentos: como definir a melhor para o produto
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A cadeia de produção de alimentos e sua complexidade.
Seguindo nossa parceria com a Food Ventures, em julho, vamos abordar o tema da Importância e Complexidade do Food System, e vamos conversar sobre o funcionamento, impactos e inovações na área da cadeia de produção de alimentos. A parceria entre o GEPEA e a Food Ventures visa criar um conteúdo rico, que traga a visão… Continue a ler A cadeia de produção de alimentos e sua complexidade.
Indústria de alimentos: entenda os riscos e oportunidades de empreender no setor
A indústria de alimentos está entre um dos setores mais vencedores, apesar dos últimos impactos. Afinal de contas, diferente da moda e de outros setores de consumo supérfluo, as pessoas sempre precisarão de alimentos. Entretanto, isso não significa que investir em uma empresa para a produção de alimentos seja um caminho fácil, ou até mesmo… Continue a ler Indústria de alimentos: entenda os riscos e oportunidades de empreender no setor
Desenvolvimento de produtos alimentícios: o que você não pode deixar de considerar para lançar um novo
O que você precisa saber sobre o desenvolvimento de produtos alimentícios? Que tal participar da indústria de alimentos? Hoje nós elaboramos um artigo com todos os principais pontos necessários para que você seja capaz de gerenciar uma produção. Se você está abrindo um novo negócio agora, sabe como um portfólio é importante para a sua… Continue a ler Desenvolvimento de produtos alimentícios: o que você não pode deixar de considerar para lançar um novo
Alimentação sustentável: as principais práticas adotadas pelas empresas do setor
A saúde pública sempre foi afetada pelos hábitos de consumo da população, o que chama atenção para a produção de alimentação sustentável. Sendo assim, há uma pressão natural para que empresas possam oferecer soluções melhores que visem contribuir para que a saúde da população como um todo seja beneficiada. Então, a tendência no setor diz… Continue a ler Alimentação sustentável: as principais práticas adotadas pelas empresas do setor
Embalagens: histórico e desenvolvimento das matérias primas
Hoje, continuamos a série de textos em parceria com a FoodVentures. Em junho, abordamos o tema da Importância e Impactos das Embalagens para os Alimentos, conversando sobre a importância, aplicações e inovações na área de embalagens para a conservação de alimentos. O texto dessa semana é o último do mês dessa série, e abrange questões… Continue a ler Embalagens: histórico e desenvolvimento das matérias primas
Entenda os cuidados necessários para produzir alimentos artesanais
Hoje vamos falar sobre legislação sanitária e os cuidados necessários para produzir alimentos artesanais. Saiba quais são as leis que precisam ser atendidas na produção e comercialização destes alimentos. Mas, sabendo no Brasil existe mais de um órgão envolvido na fiscalização, o que torna a legislação um tema muito extenso, daremos foco às categorias chamadas… Continue a ler Entenda os cuidados necessários para produzir alimentos artesanais
O protagonismo das embalagens de alimentos
Hoje, continuamos a série de textos em parceria com a FoodVentures. Em junho, vamos abordar o tema da Importância e Impactos das Embalagens para os Alimentos, e vamos conversar sobre a importância, aplicações e inovações na área de embalagens para a conservação de alimentos. O texto dessa semana abrange questões relacionadas à inovação e protagonismo… Continue a ler O protagonismo das embalagens de alimentos
Como lançar meu produto com uma análise de mercado
Eu preciso de uma análise de mercado? No mundo globalizado, os produtos estão sempre se renovando e as inovações crescem cada dia mais, tanto na criação de novos produtos e serviços, como em processos para realizá-los. Dessa forma, num mercado extremamente competitivo e inovador, é essencial entender se a solução que você pretende oferecer satisfaz… Continue a ler Como lançar meu produto com uma análise de mercado
Segurança e higiene das embalagens alimentícias
Hoje, começamos uma nova série de textos em parceria com a FoodVentures. Em junho, vamos abordar o tema da Importância e Impactos das Embalagens para os Alimentos, e vamos conversar sobre a importância, aplicações e inovações na área de embalagens para a conservação de alimentos. O texto dessa semana abrange questões relacionadas à higiene e… Continue a ler Segurança e higiene das embalagens alimentícias