O mercado de produtos orgânicos está aumentando em todo o mundo, inclusive nos lares brasileiros. Isso porque, o consumidor está buscando mais do que segurança alimentar, ele está preocupado com a sustentabilidade. Primeiramente, o que são alimentos orgânicos? Alimentos orgânicos são aqueles alimentos que utilizam, em toda sua produção, técnicas que respeitam o meio ambiente… Continue a ler Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade
Blog
Conservantes Naturais São Eficazes?
E você? Acredita que conservantes naturais são os bons? A questão é que conservantes são utilizados para proteger o consumo, evitar os processos de oxidação, de perda de aroma, cor e, também, a contaminação de microorganismos que podem causar doenças. Em geral, são aliados da tecnologia de alimentos. E com os conservantes naturais não é… Continue a ler Conservantes Naturais São Eficazes?
Conheça as Principais Organizações que te Ajudam a Montar sua Empresa
Você sempre quis abrir uma empresa, mas possui dificuldades para inserir o seu produto no mercado? Conheça mais sobre as plataformas que podem te ajudar! SEBRAE; Endeavor; Movimento Empresa Junior; Especializadas em alimentos Já conhece o SEBRAE? Esse possui a missão de promover: A competitividade e o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios; Fomentar o… Continue a ler Conheça as Principais Organizações que te Ajudam a Montar sua Empresa
Saiba quais são as normas necessárias para abrir seu negócio de acordo com a legislação
Conheça quais são os principais produtos que são obrigatórios o registro pela ANVISA e pelo MAPA Você deseja lançar um produto no mercado ou abrir um estabelecimento? Para isso, é importante estar por dentro da legislação brasileira para garantir a segurança e a qualidade do seu negócio. Os principais órgãos regulatórios na área de alimentos… Continue a ler Saiba quais são as normas necessárias para abrir seu negócio de acordo com a legislação
O que uma empresa de alimentos precisa para atingir o sucesso?
Existem inúmeros motivos que motivam alguém a abrir sua empresa própria. Mas, de fato, todos compartilham de um desejo comum: ter sucesso! Após encontrar uma ideia que te motive e que possa satisfazer a necessidade ou o desejo de um público. Juntos, esses fatores garantirão o sucesso da sua empresa, encantando consumidores com seus produtos… Continue a ler O que uma empresa de alimentos precisa para atingir o sucesso?
Pet Food: Crescimento e Tendências de investimento
A cada dia aumenta a busca por alimentos saudáveis que nos proporcionem uma melhor qualidade de vida, maior aporte energético e valor nutricional. Em relação aos pets, a lógica não é diferente. A mudança de status dos pets nos últimos anos, de animais de estimação a membros da família, fez com que houvesse expressivo desenvolvimento… Continue a ler Pet Food: Crescimento e Tendências de investimento
O boom de novas tendências: sem glúten e lactose
A crescente busca por alimentos saudáveis e sustentáveis, e ainda, alternativas para restrições alimentares como intolerância à lactose e glúten. “Um produto é tudo que pode ser oferecido a um mercado para satisfazer uma necessidade ou desejo”*. … Continue a ler O boom de novas tendências: sem glúten e lactose
Como Conquistar o Cliente com um Produto Novo?
A Análise Sensorial está entre as 4 etapas essenciais da criação de um novo produto. Mas, qual a relação entre: conquistar um cliente X avaliar características e atributos de um produto? A avaliação do produto trata-se da aceitação do consumidor. Ou seja, garante que o alimento proporcione uma experiência agradável ao cliente, capaz de conquistar… Continue a ler Como Conquistar o Cliente com um Produto Novo?
O Que Envolve a Criação de um Produto
Conheça 4 etapas essenciais para o desenvolvimento de um produto inovador no mercado de alimentos. Antes de iniciar o processo de criação de um novo produto é importante ressaltar a necessidade de ter um modelo de negócios bem definido para garantir o sucesso da empresa. Este modelo baseia-se no Canvas, ferramenta que auxilia no planejamento estratégico do… Continue a ler O Que Envolve a Criação de um Produto
O Passo-a-Passo para o Manual de Boas Práticas te Impulsionar no Mercado
A aplicação de boas práticas de higiene é requisito para qualquer empreendimento, mas se tratando da indústria de alimentos, os cuidados devem ser redobrados. Para garantir a qualidade do produto, alguns fatores devem ser observados como : HIGIENE PESSOAL LIMPEZA DAS INSTALAÇÕES ARMAZENAMENTO HIGIENE PESSOAL O trabalhador deve estar adequadamente vestido, com uniforme, botas,… Continue a ler O Passo-a-Passo para o Manual de Boas Práticas te Impulsionar no Mercado