A indústria alimentícia representa um dos setores mais fortes e seguros atualmente. Apesar dos sustos vividos por muitos restaurantes, a opção de delivery e as vendas por aplicativos mantiveram essas empresas funcionamento bem. E hoje nós vamos mostrar como elas conseguiram. Tem mais, também queremos abordar as 5 dicas mais importantes para você obter sucesso… Continue a ler Indústria Alimentícia: 5 dicas para você criar a sua com sucesso
Mês: Setembro 2020
Sensorialidade e Prazer: conheça essa tendência da indústria de alimentos
Um mecanismo sensorial complexo é acionado pela degustação e traz prazer para quem come. Isso é resultado da interação entre as percepções de diversos sentidos. Chamamos de sensorialidade e prazer a relação entre esses múltiplos fatores. E conhecer sobre sensorialidade e prazer é dever de todo empreendedor que busca se desenvolver dentro do mercado de… Continue a ler Sensorialidade e Prazer: conheça essa tendência da indústria de alimentos
Análise Sensorial de Alimentos: por que ela é importante para a indústria
O produto que deseja atender as expectativas do setor mais competitivo do mercado precisa passar por muitos testes e é aí que entra a análise sensorial de alimentos. Trata-se de uma das disciplinas mais poderosas disponíveis para empresas da indústria alimentícia que precisam se embasar em estratégias para entender as necessidades e as preferências do… Continue a ler Análise Sensorial de Alimentos: por que ela é importante para a indústria