Quando ouvimos a palavra “sustentabilidade” associamos, quase que imediatamente, à preservação da natureza, não é? Claro que esse pensamento não está errado, porém, o conceito de sustentabilidade vai muito além e inclui o bem-estar do ser humano também. O aproveitamento e a manutenção dos recursos naturais refletem no consumo mundial de alimentos. Continue lendo para… Continue a ler Sustentabilidade e alimentos: como os dois se relacionam?