Em uma boa linha de produção de alimentos é sempre necessário atenção para as Doenças Transmitidas por Alimentos, também chamadas pela sigla DTA, porém é possível que uma pessoa seja contaminada por ingerir um produto sem procedência, fora da validade ou contaminado durante a sua manipulação. Então, nesse texto vamos falar sobre as principais DTA,… Continue a ler Doenças transmitidas por alimentos: tudo o que você precisa saber
Mês: Abril 2023
Alimentos Plant Based: o que são e como produzi-los
Você já ouviu falar em alimentos plant based? Essa nova dieta baseada em plantas já se tornou uma tendência com a proposta de melhorar a saúde e incluir novas opções nos cardápios dos restaurantes. Contudo, se você já nos conhece há um tempo, sabe que a nossa especialidade é o desenvolvimento de alimentos. Então a… Continue a ler Alimentos Plant Based: o que são e como produzi-los