A adoção das Boas Práticas de Fabricação (BPF) é essencial para assegurar a qualidade dos alimentos, proteger os consumidores e cumprir os requisitos legais da indústria de alimentos. Além de aprimorar a excelência dos itens, o cumprimento das BPF diminui os perigos de contaminação e fortalece a credibilidade na produção. Neste manual, você aprenderá sobre… Continue a ler Boas Práticas de Fabricação: tudo o que você precisa saber
O conhecimento dos tipos de layout para a industria de alimentos tem um impacto significativo na eficiência, produtividade e segurança. Essa disposição é chamada de layout industrial e a escolha adequada pode determinar a diferença entre uma operação eficiente e um processo com obstáculos. Neste guia, você vai entender os principais tipos de layout industrial,… Continue a ler Tipos de layout industrial: quais são e como escolher o ideal para sua indústria?
Na indústria alimentícia, a eficiência e a segurança precisam estar alinhadas. No entanto, uma questão frequente entre gerentes e projetistas é: é mais vantajoso focar no layout sanitário ou no produtivo? Neste artigo, iremos analisar as particularidades de cada tipo de layout, os desafios que apresentam e como é viável integrar ambos sem afetar a… Continue a ler Indústria de alimentos: layout sanitário ou produtivo?
