Os cuidados para se evitar a contaminação dos alimentos são imprescindíveis para qualquer empresa no ramo, uma vez que problemas de contaminação podem trazer diversos graus de malefícios ao consumidor. De forma geral, existem 3 tipos de contaminação dos alimentos: física, química e microbiológica. Física Contaminação com corpos estranhos, partículas, sujeira, pragas; Químicas Podem… Continue a ler Confira 3 principais maneiras de evitar a contaminação na sua linha de produção
Mês: Outubro 2017
Você sabe o que é um certificado orgânico e como adquiri-lo?
Conforme citado no texto “Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade”, um produto é considerado orgânico se obtido de um sistema orgânico de produção agropecuária ou de um processo extrativista sustentável que não cause prejuízos ao ecossistema local. O produto orgânico pode ser in natura ou processado. Com a busca cada vez maior,… Continue a ler Você sabe o que é um certificado orgânico e como adquiri-lo?