As normas técnicas da indústria de alimentos naturais servem para atestar a qualidade dos produtos e garantir que o que o consumidor está levando para casa tenha um grupo de características específicas. Quer ver? Vamos explicar. Quando um consumidor entra na loja de conveniência do posto ele tem lá diversas opções para alimentação, entre elas… Continue a ler Indústria de Alimentos Naturais: conheças as normas técnicas
A produção de alimentos orgânicos não é destinada a um público restrito. Com o aumento de pessoas que se preocupam com uma alimentação saudável, o consumidor busca cada vez mais opções livres de conservantes e agrotóxicos. Mas como atender a essa demanda e tornar possível uma produção de alimentos orgânicos em grande escala? Mais do… Continue a ler Produção de alimentos orgânicos: como fazer em grande escala
Conforme citado no texto “Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade”, um produto é considerado orgânico se obtido de um sistema orgânico de produção agropecuária ou de um processo extrativista sustentável que não cause prejuízos ao ecossistema local. O produto orgânico pode ser in natura ou processado. Com a busca cada vez maior,… Continue a ler Você sabe o que é um certificado orgânico e como adquiri-lo?
O mercado de produtos orgânicos está aumentando em todo o mundo, inclusive nos lares brasileiros. Isso porque, o consumidor está buscando mais do que segurança alimentar, ele está preocupado com a sustentabilidade. Primeiramente, o que são alimentos orgânicos? Alimentos orgânicos são aqueles alimentos que utilizam, em toda sua produção, técnicas que respeitam o meio ambiente… Continue a ler Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade
