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Setembro 2022 - GEPEA - Consultoria Em Engenharia de Alimentos

O que é KJ na tabela nutricional?

Você sabia que ter o costume de ler a tabela nutricional dos alimentos que compra é extremamente importante para aqueles que se preocupam com a saúde? Quer saber por quê? Neste artigo iremos te dar um guia com tudo o que você precisa saber sobre o o que significa KJ na tabela nutricional. Então, confira… Continue a ler O que é KJ na tabela nutricional?

Corante natural na indústria de alimentos

Uma das melhores coisas para fazer, sem dúvidas é comer e, como já diria o famoso ditado, nós comemos com os olhos! A alimentação é fonte de nutrição e, também, prazer… desde aquela boa pizza ao famoso arroz e feijão de cada dia. Mas você sabe como se dá a coloração dos alimentos? Conhece os… Continue a ler Corante natural na indústria de alimentos

Sabe por que o café não tem tabela nutricional?

Como fiéis brasileiros, não abrimos mão daquele delicioso café. Não é verdade? Desde a primeira bebida no período da manhã (em muitos casos) à repetidas xícaras ao longo do dia, o precioso café está presente em nosso cotidiano. Mas você já parou para pensar que o valioso pó de café, vendido pelos produtores aos mercados,… Continue a ler Sabe por que o café não tem tabela nutricional?