Nos últimos anos, os alimentos ultraprocessados ganharam espaço nas discussões sobre alimentação e saúde. Enquanto alguns consumidores associam esses produtos diretamente a uma alimentação inadequada, outros destacam sua praticidade, acessibilidade e maior vida de prateleira. Diante dessas diferentes perspectivas, surge uma questão: afinal, os alimentos ultraprocessados são realmente vilões? Para responder a essa pergunta, compreende-se… Continuar lendo Ultraprocessados: heróis ou vilões?