Basta uma rápida pesquisa no Google para se observar que o tema dos transgênicos é um tema polêmico. Muito se discute sobre a segurança para a população, para os animais e como os transgênicos podem impactar o meio ambiente a longo prazo. Mas, e você? Sabe qual a diferença entre um organismo geneticamente modificado… Continue a ler 5 + 1 impactos positivos que os transgênicos trouxeram para a indústria de alimentos
Autor: Fernandus Silva
O que a embalagem pode fazer pelo seu produto?
Quem nunca pagou mais caro por um mesmo produto, porém com uma embalagem totalmente diferenciada? Seja de uma nova linha de sucos, uma água saborizada, um cereal. As empresas alimentícias utilizam de vários artifícios para influenciar consumidores e alavancar as vendas. Na maioria dos casos, a imagem que as embalagens passam é tão forte, que… Continue a ler O que a embalagem pode fazer pelo seu produto?
Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade
O mercado de produtos orgânicos está aumentando em todo o mundo, inclusive nos lares brasileiros. Isso porque, o consumidor está buscando mais do que segurança alimentar, ele está preocupado com a sustentabilidade. Primeiramente, o que são alimentos orgânicos? Alimentos orgânicos são aqueles alimentos que utilizam, em toda sua produção, técnicas que respeitam o meio ambiente… Continue a ler Alimentos Orgânicos: da segurança alimentar a sustentabilidade
Conheça as Principais Organizações que te Ajudam a Montar sua Empresa
Você sempre quis abrir uma empresa, mas possui dificuldades para inserir o seu produto no mercado? Conheça mais sobre as plataformas que podem te ajudar! SEBRAE; Endeavor; Movimento Empresa Junior; Especializadas em alimentos Já conhece o SEBRAE? Esse possui a missão de promover: A competitividade e o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios; Fomentar o… Continue a ler Conheça as Principais Organizações que te Ajudam a Montar sua Empresa
O que uma empresa de alimentos precisa para atingir o sucesso?
Existem inúmeros motivos que motivam alguém a abrir sua empresa própria. Mas, de fato, todos compartilham de um desejo comum: ter sucesso! Após encontrar uma ideia que te motive e que possa satisfazer a necessidade ou o desejo de um público. Juntos, esses fatores garantirão o sucesso da sua empresa, encantando consumidores com seus produtos… Continue a ler O que uma empresa de alimentos precisa para atingir o sucesso?
O boom de novas tendências: sem glúten e lactose
A crescente busca por alimentos saudáveis e sustentáveis, e ainda, alternativas para restrições alimentares como intolerância à lactose e glúten. “Um produto é tudo que pode ser oferecido a um mercado para satisfazer uma necessidade ou desejo”*. … Continue a ler O boom de novas tendências: sem glúten e lactose
O Passo-a-Passo para o Manual de Boas Práticas te Impulsionar no Mercado
A aplicação de boas práticas de higiene é requisito para qualquer empreendimento, mas se tratando da indústria de alimentos, os cuidados devem ser redobrados. Para garantir a qualidade do produto, alguns fatores devem ser observados como : HIGIENE PESSOAL LIMPEZA DAS INSTALAÇÕES ARMAZENAMENTO HIGIENE PESSOAL O trabalhador deve estar adequadamente vestido, com uniforme, botas,… Continue a ler O Passo-a-Passo para o Manual de Boas Práticas te Impulsionar no Mercado
3 Tendências para o Mercado de Alimentos
Ser tendência no mercado de alimentos é um desejo de quem investe na área. Por isso, saiba quais são as 3 Tendências para o Mercado de Alimentos para o ano de 2017 a seguir: 1 Produtos “Free From” ou “Livres de” Essa tendência é baseada na concepção de que alimentos com alegações de “livre de”… Continue a ler 3 Tendências para o Mercado de Alimentos
O quanto você entende de uma tabela nutricional?
Sabe quando você caminha pelo supermercado e a cada corredor existe uma pessoa olhando a tabela nutricional de uma embalagem?