No mundo cada vez mais consciente da importância da nutrição adequada, o mercado de suplementos alimentícios vem ganhando destaque. Dentre as opções disponíveis, os suplementos proteicos têm sido amplamente utilizados, no entanto, uma tendência crescente tem chamado a atenção: os suplementos Plant Based.
Pensando nisso, vamos explorar a importância e as diferenças entre suplementos proteicos convencionais x suplementos Plant Based, além de te ajudar a desenvolvê-los em sua empresa. Vamos lá!
Afinal, o que são proteínas?
Antes de mais nada, vamos conversar um pouco sobre o que são as proteínas, quais são as suas funções e como elas podem ajudar na alimentação dos seus clientes!
A proteína é um nutriente essencial para o nosso organismo, desempenhando um papel vital em diversas funções biológicas. Ela é composta por aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas.
Assim, quando consumimos alimentos ricos em proteínas, nosso corpo quebra essas moléculas em aminoácidos, que são absorvidos e utilizados para a construção e reparação de tecidos, produção de enzimas, hormônios e anticorpos, entre outras funções importantes.
Dentre as funções e benefícios da proteína, há:
- Crescimento e desenvolvimento muscular;
- Aumento de massa magra;
- Regulação do metabolismo;
- Aumento da saciedade;
- Auxílio no processo de ganho ou perda de peso.
Entender a importância e as funções das proteínas poderá auxiliar o seu negócio na produção de suplementos proteicos efetivos para o seu público-alvo!
O que são os suplementos proteicos e quais são seus benefícios?
Agora que você já refrescou a memória sobre o que são as proteínas, vamos falar sobre o que são os suplementos proteicos e qual é a sua importância.
Afinal, se já existem alimentos com proteínas, porque os suplementos proteicos são tão populares e recomendados?
De modo geral, os suplementos proteicos são produtos desenvolvidos para complementar a ingestão diária de proteínas, fornecendo uma forma concentrada desse nutriente essencial.
É possível utilizar várias proteínas para o desenvolvimento de suplementos proteicos como o Whey Protein, a caseína e assim por diante.
A sua tendência não surgiu por acaso: eles são muito convenientes por auxiliar no processo de ganho ou manutenção de massa muscular, além de contribuir para o aumento da saciedade, característica que o torna muito interessante também em dietas para emagrecimento.
Além disso, os suplementos plant based, cada vez mais em alta, são opções interessantes para indivíduos com restrições alimentares, como vegetarianos, veganos e intolerantes à lactose, que buscam fontes alternativas de proteínas.
Leia mais: Desenvolvimento de suplemento alimentar: o que você precisa saber
O que é Whey Protein? Conheça a proteína derivada do soro do leite
O Whey Protein é um dos suplementos alimentares mais populares na atualidade. Estima-se que o consumo de Whey Protein aumentou em 25% no ano de 2022 em relação ao ano anterior apenas no Brasil!
Contudo, o que é exatamente o Whey Protein: a proteína derivada do soro do leite? A gente te conta!
Antes de mais nada, o soro do leite é rico em proteínas, e o processo de extração do Whey Protein permite concentrar e purificar essas proteínas em uma forma em pó de fácil digestão e absorção pelo organismo.
Uma das principais características do Whey Protein é a sua composição de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), especialmente leucina, isoleucina e valina, que desempenham um papel fundamental na recuperação muscular e no estímulo à síntese proteica.
Além disso, o Whey Protein é considerado uma fonte completa de proteínas, pois contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita. Ou seja: é muito conveniente.
O que são suplementos Plant Based e quais são os seus benefícios?
Os suplementos Plant Based, também conhecidos como suplementos à base de plantas, estão ganhando cada vez mais popularidade entre aqueles que buscam uma abordagem mais natural e sustentável para a suplementação alimentar.
Diferentemente dos suplementos proteicos tradicionais derivados de fontes animais, como o soro do leite, os suplementos Plant Based são formulados a partir de ingredientes vegetais, como ervilha, arroz, soja, e assim por diante.
Os benefícios dos suplementos plant based incluem:
- Fibras, que contribuem para a saúde intestinal e aumentam a sensação de saciedade.
- Vitaminas, minerais e antioxidantes, que contribuem para a saúde geral do organismo.
- Baixo teor de gordura e colesterol, o que pode ser benéfico para a saúde cardiovascular.
Suplementos proteicos x Suplementos Plant Based: qual é o melhor?
Os suplementos proteicos tradicionais, como o whey protein, são conhecidos por sua rápida absorção e perfil de aminoácidos completo, o que os torna ideais para promover a recuperação muscular e o crescimento. Eles são particularmente populares entre os praticantes de musculação e esportes de alto rendimento.
Por outro lado, os suplementos Plant Based oferecem uma alternativa à base de plantas, adequada para vegetarianos, veganos e pessoas com restrições alimentares. Eles são formulados com proteínas vegetais de alta qualidade, fornecendo vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos bioativos.
Além disso, os suplementos Plant Based são livres de lactose e outros alergênicos comuns, sendo uma opção mais amigável para quem possui restrições alimentares.
Contudo, a escolha entre suplementos proteicos tradicionais e Plant Based dependerá dos objetivos individuais, restrições alimentares e preferências pessoais.
Além disso, é recomendado buscar orientação profissional, como a de um nutricionista, para determinar qual tipo de suplemento é mais adequado às necessidades específicas. O importante é encontrar uma opção que forneça os nutrientes necessários e esteja alinhada com os valores e objetivos de cada indivíduo.
Desenvolvimento de suplementos proteicos e plant based
Atualmente, a produção de suplementos está tendo um aumento considerável. Uma pesquisa feita em 2020 indicou que que 59% dos lares brasileiros possuíam, no mínimo, uma pessoa consumindo suplemento alimentar.
Nos últimos anos, houve um aumento do consumo de suplementos de 10%. Ou seja, se existe um momento oportuno para desenvolver suplementos alimentícios, é agora! Mas claro, com atenção à legislação na hora de produzir os seus suplementos.
O que diz a legislação sobre a produção de suplementos?
Órgãos de saúde e vigilância sanitária regularizam a produção de suplementos alimentares, visando garantir a segurança e qualidade dos produtos.
No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabelece a legislação, que define critérios para registro, rotulagem e fabricação dos suplementos.
Essas regulamentações incluem requisitos de boas práticas de fabricação, controle de qualidade, informações obrigatórias no rótulo e restrições em relação a substâncias proibidas ou em quantidades excessivas.
Enfim, alguns documentos importantes sobre a produção de suplementos no Brasil, são:
Conclusão
Por fim, os suplementos proteicos e Plant Based desempenham um papel importante na nutrição e no apoio ao desempenho físico.
Enquanto os suplementos proteicos tradicionais, como o Whey Protein, oferecem uma fonte completa de aminoácidos e são amplamente utilizados, os suplementos Plant Based fornecem uma opção baseada em plantas para vegetarianos, veganos e aqueles com restrições alimentares.
A escolha do suplemento ideal para uso pessoal deverá ser indicada por um profissional da saúde e o desenvolvimento do melhor tipo de suplemento para o seu negócio dependerá do público que você deseja alcançar.
Assim, agora que você já sabe mais sobre suplementos alimentares, que tal dar uma olhadinha em nossos outros blogposts e ficar por dentro de tudo o que acontece na indústria de alimentos? Te esperamos por lá!
