Nos últimos anos, a busca por alimentos mais saudáveis e funcionais tem crescido de forma consistente. Nesse contexto, os produtos proteicos ganharam destaque, deixando de ser consumidos apenas pelo público fitness para conquistar consumidores em geral. Assim, os doces proteicos chamam a atenção por unir sabor e valor nutricional, tornando-se uma tendência relevante no mercado… Continue a ler Doces Proteicos: oportunidade para a indústria de alimentos