Você sabia que a salada de pote é uma ideia saudável e super prática para o almoço ou jantar? Essa técnica está se popularizando cada vez mais entre diferentes públicos, não apenas por ser de preparo rápido, mas por acrescentar benefícios à saúde de maneira simples. Neste post, você vai conhecer mais sobre esses benefícios,… Continue a ler Salada de pote: guia completo de como produzir e armazenar
Mês: Fevereiro 2019
Uso de agrotóxicos no Brasil e o impacto na indústria alimentícia
O uso de agrotóxicos no Brasil representa sempre um risco para produtores agrícolas e consumidores e, por esse motivo, é consensual que seu uso deve ser reduzido ao máximo. Infelizmente, em grande parte das formas de cultivo, a produção 100% orgânica ainda não é realidade. No cenário mundial, o Brasil é o maior consumidor de… Continue a ler Uso de agrotóxicos no Brasil e o impacto na indústria alimentícia
Boas Práticas de Fabricação: o que são e por que aplicá-las
Se você é empresário da indústria alimentícia ou está começando nesse ramo, já deve ter ouvido falar nas Boas Práticas de Fabricação, certo? Neste post, vamos falar mais sobre esse tema e saber como essas normas funcionam. A qualidade é hoje a principal palavra-chave na fabricação de alimentos. Isso se justifica com base na mudança… Continue a ler Boas Práticas de Fabricação: o que são e por que aplicá-las
Produção de alimentos: como calcular os custos e o preço de venda
Quem se insere no ramo de produção de alimentos sem conhecer os custos reais da empresa corre o risco de ser apenas mais um número nas estatísticas de empresas sem sucesso. No início, é fundamental que, antes de mais nada, seja feito um estudo de mercado, de visibilidade e um cálculo de custo de… Continue a ler Produção de alimentos: como calcular os custos e o preço de venda