Consultoria de alimentos é algo sério. Soluções no setor alimentar são responsáveis por aumentar o desempenho dos colaboradores de uma empresa e até mesmo resolver problemas como absenteísmo elevado e baixa produtividade. Vamos conversar sobre todas as vantagens envolvendo esse ramo da consultoria, apontando como as empresas se unem em busca de uma solução em… Continue a ler Consultoria de Alimentos: como as empresas realizam projetos compartilhados
Mês: Março 2020
Conservação de alimentos: quais fatores influenciam
Vários fatores influenciam a conservação dos alimentos, muitos são intrínsecos – fazem parte da natureza do alimento – já outros são influenciáveis pelo ser humano. No nosso artigo de hoje vamos apresentar os principais fatores e dar dicas de como garantir que os seus alimentos fiquem conservados por mais tempo e estejam dentro do controle… Continue a ler Conservação de alimentos: quais fatores influenciam
Gordura Trans: entenda a nova legislação
A Anvisa baniu a gordura trans dos alimentos industrializados, saiba quais são as mudanças que a nova medida traz para o mercado e como garantir que os produtos da sua empresa estejam regulamentados. O ingrediente também é conhecido como “gordura vegetal hidrogenada” e terá a sua redução gradual a partir de 2021. Vale lembrar que… Continue a ler Gordura Trans: entenda a nova legislação