Você possui o desejo de participar da indústria de alimentos? Quer saber mais sobre o desenvolvimento de novos produtos alimentícios? Bom, se a sua resposta for sim, acompanhe este artigo, porque agora nós vamos conversar sobre os principais pontos para que você seja capaz de gerenciar uma (ou a sua) produção. Vem com a gente! Importância… Continue a ler Desenvolvimento de novos produtos alimentícios
Você já teve vontade de desenvolver um novo alimento? Ou de começar a empreender no ramo alimentício? Já pensou em lançar um produto alimentício no mercado? Mas ficou perdido sem saber quais os primeiros passos? Se as respostas forem “sim”, então este artigo é para você! O foco é abordar quais os principais pontos que… Continue a ler Como lançar um produto alimentício no mercado
A análise sensorial está entre as 4 etapas essenciais da criação de um novo produto. Mas, qual a relação entre: conquistar um cliente e avaliar características e atributos de um produto? A avaliação de um novo produto trata-se da aceitação do consumidor. Ou seja, garante que o alimento proporcione uma experiência agradável ao cliente, capaz… Continue a ler Novo produto: como conquistar o cliente?
Os consumidores orientam as escolhas da indústria de alimentos e bebidas. Cada vez mais conscientes da sua força para com um produto alimentício, esses clientes priorizam a transparência, a confiabilidade e as inovações nos processos. Portanto, falar sobre inovação do produto alimentício é o mesmo que discutir formas de manter a sua empresa relevante no… Continue a ler Produto Alimentício: como inovar nesta indústria
Como vimos no texto “Bebidas: inovação, potencial e tendências”, as bebidas participam significativamente dos nossos hábitos e cultura. Dando continuidade ao tema do mês da parceria entre GEPEA e FoodVentures, hoje falaremos mais sobre como é e o que esperar do mercado de bebidas no Brasil. Aproveite a leitura! Não deixe de conferir, depois, como… Continue a ler Bebidas: mercado brasileiro
Diante de um mercado muito competitivo, onde diariamente surgem novas opções com diferentes propostas, como ter uma validação de que seu produto alimentício terá aceitação do público? Entenda agora os princípios básicos para aumentar suas chances de sucesso e evitar desperdícios para sua empresa! A importância da validação No Brasil temos cerca de 36 mil… Continue a ler Validação de produtos: como saber se o seu produto fará sucesso?
Seguindo a parceria entre GEPEA e a Food Ventures, este é o primeiro texto de novembro com o novo tema “Bebidas: inovação, potencial e tendências”. A parceria entre o GEPEA e a Food Ventures visa criar um conteúdo rico. Que traga a visão de negócios da Food Ventures em conjunto com a visão acadêmica da… Continue a ler Bebidas: inovação, potencial e tendências
O que você imagina que seja o determinante para uma boa alimentação? Será que é o sabor, a qualidade ou a praticidade? Essa é uma pergunta que está sendo feita e respondida pelos clientes da indústria alimentícia o tempo todo. Daí nasceram os conceitos de saudabilidade e bem-estar. E quando temas assim surgem é dever… Continue a ler Saudabilidade e Bem-estar: uma tendência importante para a área de alimentos
Como nasce um produto no mercado alimentício? Quem não tem vivência com a prototipação pode se assustar quando um lançamento precisa ser feito. Imagine a seguinte situação: Os números da empresa caem, os clientes deixam de comprar, os parceiros estão pressionando e logo, logo os investidores aparecerão para exigir respostas. O que aconteceu? Simples. Os… Continue a ler Mercado Alimentício: como funciona a prototipação de alimento
O setor de alimentação mantém crescimento contínuo. Nesse cenário, o empresário deverá encontrar a fatia de mercado onde vai investir. São diversas opções para empresas de alimentos: Alimentação saudável; Fast food; Delivery. São apenas alguns exemplos das inúmeras opções que podem surgir da ideia de investimento na indústria alimentícia, mais especificamente no segmento de empresa.… Continue a ler Empresas de Alimentos: o que preciso saber para criar uma?
