Ter uma alimentação saudável se torna mais simples quando sabemos os produtos que estamos ingerindo. Com a grande variedade de produtos oferecidos para o consumo, observar a sua forma de composição pode contribuir para a preservação da sua saúde. Neste artigo, vamos falar sobre o que são conservantes e sua a relação com a saúde.… Continue a ler Conservantes: o que são e sua relação com a saúde
Mês: Março 2021
Tabela nutricional: importância na produção dos alimentos
Ao realizar suas compras no supermercado, é muito importante se manter atento àquelas pequenas letras contidas no verso das embalagens dos produtos a serem consumidos. A tabela nutricional dos alimentos, regulamentada pela Anvisa, de acordo com a resolução 360/2003, visa informar ao consumidor a composição dos alimentos. É através da tabela nutricional e da lista… Continue a ler Tabela nutricional: importância na produção dos alimentos
Biodiversidade do Brasil: como é vista no mundo
Dando continuidade a nossa parceria com o GEPEA, entramos no mês de março com um novo tema: “Biodiversidade: potencial do Brasil”. No texto desta semana, falaremos sobre a força da biodiversidade brasileira fora do Brasil. A parceria entre o GEPEA e a Food Ventures visa criar um conteúdo rico. O intuito é trazer a visão… Continue a ler Biodiversidade do Brasil: como é vista no mundo
Dieta plant-based: o que é e os benefícios dessa alimentação
Cada vez mais, surgem conceitos, ideias e tendências para que a população em geral tenha uma alimentação melhor, mais saudável e que, ao mesmo tempo, garanta boas sensações e bem-estar para as pessoas. Na prática, a busca de boa parte da sociedade é por uma dieta mais equilibrada e que cuide do bem-estar de todos.… Continue a ler Dieta plant-based: o que é e os benefícios dessa alimentação
Biodiversidade do Brasil: culinária amazônica
Dando continuidade a nossa parceria com a FoodVentures, entramos no mês de março com um novo tema: “Biodiversidade: potencial do Brasil”. No texto desta semana, falaremos sobre a culinária amazônica. A parceria entre o GEPEA e a Food Ventures visa criar um conteúdo rico. O intuito é trazer a visão de negócios da Food Ventures… Continue a ler Biodiversidade do Brasil: culinária amazônica
Tendências para o mercado de alimentos em 2021
As recentes transformações pelas quais o mundo passou, acabaram por influenciar muito o mercado de alimentos, trazendo uma consciência em massa amior. Seguindo esse fluxo, as mudanças no ramo alimentício serão inúmeras, começando pelos hábitos saudáveis e processos mais sustentáveis. E é sobre essas tendências e as necessidades dos consumidores para esse ano, que iremos… Continue a ler Tendências para o mercado de alimentos em 2021