O ano de 2022 trouxe mudanças para os padrões microbiológicos na indústria de alimentos. Foi neste ano que a legislação mudou, e desde então a atenção deve ser triplicada! Mas afinal, o que são os padrões microbiológicos, como eles funcionam e qual é a sua importância? Neste artigo, nós vamos falar sobre tudo isso e,… Continue a ler O que é e como funciona o padrão microbiológico na indústria alimentícia
Mês: Novembro 2022
Desenvolvimento de novos produtos alimentícios no GEPEA
Hoje em dia, viver sem inovação é bem difícil, né? Por isso, você precisa saber mais sobre o desenvolvimento de novos produtos alimentícios! Essa etapa é importante para garantir a qualidade e segurança para a empresa e, claro, para o consumidor. Aqui no GEPEA, nós levamos isso muito a sério! E neste artigo vamos te… Continue a ler Desenvolvimento de novos produtos alimentícios no GEPEA