Para além do desenvolvimento de projetos de sucesso, o GEPEA foca na formação e na liderança de seus membros. Pensando nisso, 14 membros da Empresa Júnior compareceram ao maior evento nacional de empresas juniores do país, o ENEJ. O GEPEA te conta como o evento aconteceu e o impacto nos nossos projetos! O que é… Continue a ler GEPEA no ENEJ: o impacto nos nossos projetos
O mercado de alimentos proteicos está crescendo rapidamente, atraindo consumidores além do ambiente fitness. Com o aumento da busca por uma alimentação mais saudável, a proteína se tornou um componente fundamental em uma variedade de produtos, desde suplementos até lanches e refeições prontas. Neste conteúdo, analisaremos a situação atual, as razões por trás desse crescimento… Continue a ler Mundo Proteico: o mercado de alimentos que está em seu auge
Você com certeza já ouviu falar dos gostos básicos do paladar humano, como o ácido, doce, amargo e salgado. Afinal, eles estão presentes em todos os alimentos que consumimos. Mas e o umami? Onde entra nesse história? Na verdade, os gostos básicos do paladar humano não são quatro, mas cinco, em que o quinto é… Continue a ler Umami: o que é e como ele pode melhorar seu produto
Quando se fala em tendências no mercado de alimentos, a saudabilidade é uma das mais procuradas pelos consumidores. Afinal, agregar nutrientes à alimentação promove o bom funcionamento do organismo e favorece a longevidade. Aqui, os probióticos e prebióticos são destaque. Nessa lógica, pesquisas relacionadas à saúde intestinal vieram à tona em sites e nas redes… Continue a ler Probióticos e prebióticos: saiba como aplicá-los na sua indústria
