Os alimentos funcionais têm se destacado como uma nova tendência alimentar, oferecendo benefícios além de suas propriedades nutricionais básicas. Neste blogpost, exploraremos o fascinante mundo dos alimentos funcionais e como eles podem contribuir para uma alimentação mais saudável! Além disso, vamos te explicar alguns cuidados no desenvolvimento de um alimento funcional, além de explicitar o… Continue a ler Alimentos funcionais: o que você precisa saber antes de desenvolver o seu
No mundo cada vez mais consciente da importância da nutrição adequada, o mercado de suplementos alimentícios vem ganhando destaque. Dentre as opções disponíveis, os suplementos proteicos têm sido amplamente utilizados, no entanto, uma tendência crescente tem chamado a atenção: os suplementos Plant Based. Pensando nisso, vamos explorar a importância e as diferenças entre suplementos proteicos… Continue a ler Suplementos proteicos convencionais x Suplementos Plant Based: qual é o melhor?
Com o ritmo acelerado do dia a dia, nem sempre é possível obter todos os nutrientes necessários por meio da alimentação tradicional, não é mesmo? Por outro lado, é aí que entra o suplemento alimentar, que pode complementar nossa dieta e suprir deficiências específicas. Mas você sabe para que eles servem e quando é o… Continue a ler Desenvolvimento de suplemento alimentar: o que você precisa saber
Os corantes alimentícios naturais e artificiais ainda são polêmicos dentro da indústria de alimentos, não é mesmo? Afinal, os corantes naturais são vistos como as melhores opções no mercado, mas será que os corantes artificiais são mesmo tão vilões? É sobre isso que vamos falar neste artigo, então não deixe de acompanhar o texto! Corantes… Continue a ler Corantes naturais e artificiais: qual é a melhor opção?
Você já se perguntou como uma bebida em pó é feita? Se está aqui, é bem provável que sim: seja porque você deseja produzir a sua própria bebida ou por curiosidade. Seja qual for o seu caso, nós vamos te ajudar! Por isso, não saia daqui e confira todos os detalhes sobre esse tipo de… Continue a ler Como é feita uma bebida em pó?
Não tem como negar: atualmente, o estilo de vida saudável tem se tornado cada vez mais popular. Nas redes sociais, são vários os perfis de nutricionistas e influenciadores que motivam os seus seguidores a melhorarem a própria alimentação. A realidade não é outra nas prateleiras: são vários alimentos “fits” que encontramos, e com as bebidas… Continue a ler Como lançar uma bebida saudável? Confira este passo a passo!
Hoje em dia, viver sem inovação é bem difícil, né? Por isso, você precisa saber mais sobre o desenvolvimento de novos produtos alimentícios! Essa etapa é importante para garantir a qualidade e segurança para a empresa e, claro, para o consumidor. Aqui no GEPEA, nós levamos isso muito a sério! E neste artigo vamos te… Continue a ler Desenvolvimento de novos produtos alimentícios no GEPEA
