Com alta dos preços do café no Brasil, qual será o comportamento dos consumidores que diariamente consomem a cafeína? Saiba como utilizar esse impacto comercial ao seu favor. Nós te informamos das alternativas de seus futuros clientes, para te manter preparado para alavancar sua empresa de alimentos. Boa leitura! Entenda: o que motiva o alto… Continue a ler Alternativas ao café
Nos últimos anos, a Engenharia de Alimentos tem ganhado destaque como uma das áreas mais promissoras da engenharia. Com o crescimento da preocupação com segurança alimentar, inovação tecnológica e sustentabilidade, o setor tem se tornado essencial para atender às novas demandas do mercado e da sociedade. Mas o que torna essa engenharia tão relevante atualmente?… Continue a ler Ascensão e Oportunidades na Engenharia de Alimentos
Na ultima semana de Janeiro 9 Líderes do GEPEA estiveram presentes no EDL: uma experiência única para o desenvolvimento de nossas lideranças. Porque? Qual a sua importância? No que consiste? O GEPEA responde todas essas perguntas e te mantém informado quanto aos últimos acontecimentos. Por isso, continue lendo! O que é EDL? EDL é a… Continue a ler EDL: para além da Empresa Júnior
O que é upcycling de alimentos? Basicamente, é transformar alimentos que iam para o lixo em novos produtos deliciosos e úteis. Em vez de desperdiçar sobras ou ingredientes próximos do vencimento, o upcycling dá uma nova vida a eles, criando opções mais sustentáveis e até mais saborosas. Além de ajudar o meio ambiente, essa prática… Continue a ler Upcycling de Alimentos: Transformação e Sustentabilidade
O que são embalagens sustentáveis? As embalagens sustentáveis são criadas para reduzir a pegada ambiental desde a sua fabricação até o fim de sua vida útil. Isto é, abrange a produção, o transporte, o uso e o descarte. As empresas fazem essas embalagens com materiais recicláveis, reutilizáveis ou compostáveis, de modo que contribuem para reduzir… Continue a ler Embalagens Sustentáveis para Alimentos: O que são, como escolher e suas vantagens
O processo de alimentação deve ser muito mais do que simplesmente saciar a fome, a comida é fundamental para nutrir o nosso corpo e melhorar nossa saúde. Nos últimos anos os alimentos probióticos ganharam destaque por terem vitaminas e minerais importantes, além de leveduras e bactérias boas que ajudam na manutenção da saúde. Muitas pessoas… Continue a ler Alimentos probióticos: saúde na mesa
Para além do desenvolvimento de projetos de sucesso, o GEPEA foca na formação e na liderança de seus membros. Pensando nisso, 14 membros da Empresa Júnior compareceram ao maior evento nacional de empresas juniores do país, o ENEJ. O GEPEA te conta como o evento aconteceu e o impacto nos nossos projetos! O que é… Continue a ler GEPEA no ENEJ: o impacto nos nossos projetos
O mercado de alimentos proteicos está crescendo rapidamente, atraindo consumidores além do ambiente fitness. Com o aumento da busca por uma alimentação mais saudável, a proteína se tornou um componente fundamental em uma variedade de produtos, desde suplementos até lanches e refeições prontas. Neste conteúdo, analisaremos a situação atual, as razões por trás desse crescimento… Continue a ler Mundo Proteico: o mercado de alimentos que está em seu auge
Você sabe a diferença entre uma Empresa Sênior e uma Empresa Júnior? Quais são suas diferenças? Como cada uma funciona? O GEPEA te explica! Empresa Sênior São empresas que possuem uma reputação e serviços mais conhecidos pelo público em geral. Além disso apresentam uma longa trajetória em sua respectiva área de atuação. As empresas sêniores… Continue a ler Empresa Sênior e Empresa Júnior: qual a diferença?
Hoje em dia vemos crescer a tendência de de “carne cultivada” e com frequência esse termo chega aos nossos ouvidos. Sempre diretamente associado ao avanço na causa animal. Mas não se engane, proteína vegetal não compõe a carne cultivada. O “cultivo” ao qual nos referimos aqui em nada tem a ver com o cultivo agrícola… Continue a ler Carne Cultivada é feita de plantas? Entenda a diferença
