Você com certeza já ouviu falar dos gostos básicos do paladar humano, como o ácido, doce, amargo e salgado. Afinal, eles estão presentes em todos os alimentos que consumimos. Mas e o umami? Onde entra nesse história? Na verdade, os gostos básicos do paladar humano não são quatro, mas cinco, em que o quinto é… Continue a ler Umami: o que é e como ele pode melhorar seu produto
Mais nutrientes em um só alimento! Já pensou nessa realidade? Com os alimentos enriquecidos, isso é possível. Foi pensando nisso que nós decidimos escrever este artigo para você que não abre mão de uma alimentação rica em nutrientes e saudável – e que deseja conhecer um pouco mais sobre o processamento desse tipo de produto… Continue a ler Alimentos enriquecidos: o que são?
Encontrar o layout de fábrica ideal é importante para aumentar a eficiência e a organização na produção. O tipo correto de layout dependerá inteiramente da dinâmica desejada na linha de produção. Hoje mostraremos quais são os principais tipos de layout e como garantir que a sua fábrica desenvolva a solução perfeita para o seu caso,… Continue a ler Layout de fábrica: otimizando sua indústria de alimentos
