A busca por uma alimentação saudável tem conquistado cada vez mais pessoas em todo o mundo. Mas você sabe realmente do que se trata a chamada comida fitness?
O mercado de comida fitness vem crescendo, pois, com o passar do tempo, mais e mais pessoas percebem as vantagens de se alimentar melhor e alcançar, assim, uma vida mais saudável, satisfatória e com mais disposição.
Assim, é normal que o setor alimentício se atente a essas mudanças, e um exemplo de novidade desse mercado é a venda de marmitas fitness, que tem ganhado espaço notável nos últimos anos em meio aos empreendedores.
E muita gente esperta já está conseguindo obter uma boa renda extra com esse negócio, sabia?
A grande vantagem é que, de cara, o investimento inicial é baixo, e isso está atraindo muita gente que quer começar do zero, já que a procura por esse tipo de serviço está cada vez maior.
O mercado de alimentação em si sempre foi movimentado, mas esse setor “emergente” de comida fitness em especial está caindo nas graças da população . O que ocorre por ser baseado em alimentos saudáveis e saborosos ao mesmo tempo.
Preparamos este artigo para que você entenda melhor a situação do mercado de comida fitness no Brasil. E, com isso, saiba quais os motivos pelos quais está fazendo tanto sucesso!
Confira!
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O que é comida fitness?
O objetivo de quem adota um cardápio de comida fitness é unir essa alimentação à prática de atividades físicas regulares para alcançar, de forma eficiente e saudável, os resultados desejados.
Isso vale tanto para quem deseja melhorar a forma física, com a perda de peso ou o ganho de massa muscular, como para aqueles que buscam apenas uma reeducação alimentar.
Com os itens certos e um pouco de criatividade e ousadia, é possível criar receitas simples e práticas, além de saudáveis, para obter comidas saborosas e que saciam.
Não é preciso se privar de pratos de que você gosta, apenas saber ter limites.
Esse tipo de dieta fornece nutrientes que ajudam na recuperação e no desenvolvimento dos músculos de quem pratica atividades físicas.
Alguns alimentos que podem ser considerados como integrantes de uma alimentação fitness são, por exemplo: batata-doce, arroz integral, frango, ovo, brócolis. Além de alimentos com alta concentração de proteínas em geral.
Isso porque as proteínas demoram mais tempo para serem digeridas do que os carboidratos e, portanto, conseguem deixar a pessoa saciada por mais tempo, na mesma medida em que fornecem a energia necessária para as tarefas diárias.
É importante dizer que, assim como uma dieta funcional, adotar o cardápio de comida fitness na rotina significa dar sempre preferência para alimentos naturais e frescos, evitando gordura e conservantes.
A seguir, veremos um pouco mais sobre as características do mercado de comida fitness.
Principais componentes de um cardápio fitness
O cardápio fitness é conhecido por conter uma dieta bastante equilibrada e saudável, que inclui em sua lista uma variedade de alimentos ricos em bons nutrientes e com baixo teor de gordura.
Veja, abaixo, os benefícios de alguns desses ingredientes essenciais.
Ovo: O ovo é um alimento de origem animal rico em proteínas de alto valor nutricional, gorduras boas e vitaminas.
Oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas): Essas são fontes de proteínas e gorduras essenciais que não são produzidas pelo nosso corpo, então devem ser incluídas na alimentação.
Além disso, também são ricas em vitaminas do complexo B que ajudam no aumento da disposição, e em minerais, que ajudam na absorção de ferro e, consequentemente, no transporte de oxigênio aos músculos.
Sementes: A chia e a linhaça são fontes de ômega 3, ajudam na produção da massa muscular e colaboram na performance dos treinos.
Elas são também importantes antioxidantes e por isso previnem inflamações, além de ricas em fibras, que prolongam a sensação de saciedade.
Aveia em flocos: Também é muito rica em fibras. Além de saciar, ainda reduz a absorção de açúcar e gordura.
Batata-doce: Queridinha de grande parte das receitas fit, a batata-doce é fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico. O inhame também é uma ótima opção.
Tapioca: É livre de glúten e também fonte de carboidrato de fácil absorção, o que fornece energia para o treino e colabora para a recuperação muscular.
Abacate: Rica na chamada “gordura boa”, essa fruta também possui ação anti-inflamatória e colabora para a recuperação após o treino físico.
Beterraba e melancia: Esses dois alimentos saborosos ajudam na produção de óxido nítrico, muito importante para melhorar o desempenho nos treinos.
Por falar em gordura, não deixe de conferir: “Gordura Trans: entenda a nova legislação“
O mercado de comida fitness
As pessoas que optam por consumir comida fitness buscam alimentos que tragam algum tipo de benefício à saúde, e estão constantemente à procura de novidades.
Considerando que o padrão de vida atual muitas vezes exige uma rotina corrida, as pessoas buscam se alimentar de maneira saudável. Mas querem isso de forma prática, por não terem tempo para preparar o alimento ao longo do dia.
Esses fatores, somados aos números desse setor que também são bem positivos, têm impulsionado bastante o mercado de comida fitness.
Por exemplo, dados coletados pela agência de pesquisa Euromonitor mostram que o mercado de alimentação saudável teve um crescimento de 98% entre os anos de 2009 a 2014 no Brasil, que, atualmente, está no ranking de países em destaque nesse segmento.
Por esse motivo, surgem cada vez mais franquias especializadas em comida saudável.
Muitas se dedicam a alimentos feitos à base de produtos naturais, integrais, enriquecidos com proteína, sem glúten e sem lactose, ou ainda com baixo teor de açúcar ou sal.
Dentro desse grupo, há franquias de marmitas, caldos, sanduíches, salgados, fast foods e até doces fit. Há também lojas de conveniência e mercados voltados exclusivamente para a venda desses produtos.
A exclusividade e o cuidado no uso dos ingredientes é um grande diferencial desse crescente mercado que está conquistando a cada dia mais adeptos.
Neste artigo, vimos um panorama atual do mercado de comida fitness. Você se interessou em começar um negócio nesse ramo? Então confira também nosso artigo sobre inovações no setor de alimentos!
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Esperamos que esse artigo tenha aguçado a sua curiosidade e apresentado soluções para as suas dúvidas quanto ao desenvolvimento de produtos fitness. Quer saber mais sobre o assunto? Entre em contato conosco, estamos disponíveis para te apresentar muitas mais sobre o setor alimentício.
