Os cuidados para se evitar a contaminação dos alimentos são imprescindíveis para qualquer empresa no ramo. Isso porque problemas de contaminação podem trazer diversos graus de malefícios ao consumidor. Neste texto vamos tratar de alguns conceitos importantes para que se entenda melhor o que é e os tipos de contaminação aplicado para alimentos. De forma… Continue a ler Contaminação na linha de produção de alimentos
Leia agora mesmo e entenda mais sobre quais são as tendências e inovações para o marcado dos chocolates.
No início de 2015, a Nutripur, empresa localizada em Itupeva (SP), empenhada em desenvolver produtos inovadores para o mercado local, procurou o GEPEA para tirar sua ideia do papel: a comercialização de misturas em pó para a preparação de waffles; comida típica dos países europeus e muito popular nos Estados Unidos. Foi com a paixão… Continue a ler Nutripur
No final de 2013, os empresários e proprietários da empresa Olha o Churros! entraram em contato com GEPEA e viram no nosso trabalho uma oportunidade de realizarem o seu sonho: iniciar o próprio negócio. A ideia, a princípio, era abrir apenas uma loja especializada em churros, que pudesse oferecer aos clientes produtos inovadores e que… Continue a ler Olha o churros!
Em 2005, uma empresária chegou ao GEPEA com uma proposta de desenvolvimento de produtos minimamente processados, tais como alho picado, alho frito e cebola picada em potes, com objetivo de facilitar o preparo de refeições em casa. Segundo ela, um conhecido fornecia produtos similares para o Pão de Açúcar e tinha conhecimento de que a… Continue a ler Garlic Foods
No início de 2014, o empreendedor e dono de uma das salgaderias mais tradicionais do bairro de Barão Geraldo em Campinas (SP), a La Coxinha, teve a iniciativa de procurar o GEPEA para dar os primeiros passos para alcançar o seu sonho: construir uma fábrica para produzir seus salgados e, assim, expandir seu negócio a… Continue a ler La Coxinha
Marina, nossa cliente, chegou ao GEPEA após um ano sabático conhecendo o Brasil. Como morou grande parte da adolescência nos Estados Unidos, quando teve a oportunidade, decidiu conhecer um pouco mais sobre nosso país. Deslumbrada com tudo o que presenciou em suas viagens pela Amazônia, Marina se sentiu inspirada a desenvolver algo que a ajudasse… Continue a ler Bebidas Funcionais – XUA
Os protagonistas dessa história de sucesso, Augusto e Débora, residentes da cidade de Jundiaí (SP), sonhavam em empreender e crescer na Área de Alimentos. Almejando conquistar seu espaço no mercado, decidiram investir no melhoramento de uma receita de biscoitos do tipo “Cookie” de amendoim, com a proposta de ser um produto saudável, produzido com poucos… Continue a ler Dom Amendoim – Croquinole
Essa história de sucesso se iniciou em 2018, quando a agência de publicidade francesa BETC — criada em 2014 no grupo Havas e que atualmente assessora grandes marcas no mercado — entrou em contato com o GEPEA com a proposta de desenvolvimento de dois condimentos apreciados nacionalmente, o ketchup e a mostarda, mas com uma… Continue a ler Ketchup e Mostarda Brancos!
Uma contextualização relevante nos leva entender o verdadeiro impacto desse projeto, não só para os clientes ou para o GEPEA, mas como um todo, visto que, os canudos de plástico representam 4% de todo o lixo plástico do mundo, não são biodegradáveis e podem levar até mil anos para se decompor no meio ambiente. Com… Continue a ler Canudo Comestível
