Toda empresa alimentícia precisa trabalhar em cima de um programa de controle de qualidade dos alimentos. Isso torna a produção de alimentos muito mais segura e confiável. Com um programa de qualidade, é possível se resguardar de eventuais problemas que possam gerar riscos de imagem e reputação para a empresa. O controle de qualidade também… Continue a ler Controle de qualidade: o que é e como aplicar na área alimentícia
Você já parou para pensar no quanto a segurança alimentar é importante nas nossas vidas? Faça um exercício simples: pense nos alimentos que você consumiu nos últimos três dias. Você, com certeza, consumiu, em sua maioria, produtos industrializados ou, no mínimo, que foram comprados em algum estabelecimento. Quando falamos dos alimentos que são comercializados, ou… Continue a ler Segurança alimentar: conheça as normas da produção de alimentos
Os alimentos transgênicos são parte de um tópico muito discutido nos últimos anos. Você provavelmente já ouviu falar deles, não é? Mas você sabe realmente o que são e por que causam tanta polêmica? Em muitos países, o consumo de alimentos transgênicos é legalizado, mas em outros, a permissão não é nada bem aceita. Nessa… Continue a ler Alimentos transgênicos: mitos e verdades sobre esses produtos
Você sabe o que é uma análise de mercado? Já aplicou alguma vez na sua gestão? Sabemos bem que competitividade é um elemento do plano de negócios da empresa que busca conhecer melhor o setor em que ela atua com a finalidade de impulsioná-la no mercado. O conceito de análise de mercado aborda fatores que… Continue a ler Análise de mercado: 5 passos para posicionar a sua marca
Você alguma vez já ouviu falar sobre o que é design thinking? Na última década, pudemos assistir às constantes evoluções tecnológicas e à globalização da economia, que possibilitaram o surgimento de inúmeros produtos e serviços com características, funcionalidades e preços similares. Diante de tantas opções, o consumidor sente cada vez mais dificuldade para escolher aquela… Continue a ler O que é design thinking e o que ele pode fazer pelo seu produto?
Você sabe, afinal, o que é um fluxograma de produção? O fluxograma de produção é uma ferramenta fundamental para uma indústria, pois permite conhecer todo o processo como um todo. Mas, para isso, é importante ter em mente que ele precisa ser bem feito e, ao mesmo tempo, ser completo e sucinto para que todos… Continue a ler Fluxograma de produção: qual a importância dele para sua empresa
A produção de alimentos orgânicos não é destinada a um público restrito. Com o aumento de pessoas que se preocupam com uma alimentação saudável, o consumidor busca cada vez mais opções livres de conservantes e agrotóxicos. Mas como atender a essa demanda e tornar possível uma produção de alimentos orgânicos em grande escala? Mais do… Continue a ler Produção de alimentos orgânicos: como fazer em grande escala
Vamos falar sobre o prazo de validade? Esse tópico, que é um dos mais importantes para qualquer produto produzido longe dos olhos do consumidor final, representa um dos fatores de segurança para a comercialização na indústria alimentícia. Os consumidores estão cada vez mais exigentes quanto à qualidade dos alimentos. Há a expectativa de que tal… Continue a ler Prazo de validade: guia definitivo de como determiná-lo
Você sabe o que é gestão empresarial? Já parou para avaliar como anda o desempenho da sua? No mercado de negócios atual, cada vez mais competitivo, dinâmico e em constante mudança, é indispensável que a gestão empresarial seja assertiva. É essa boa gestão que permitirá que as diretrizes e decisões gerem o impacto positivo necessário… Continue a ler O que é gestão empresarial e 5 dicas de como melhorar a sua
Você já ouviu falar dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável? Esses objetivos foram formalizados pela ONU como parte de uma agenda sustentável que 150 países devem seguir e aplicar até o ano de 2030. As negociações dessas medidas se iniciaram em 2013, na Conferência Rio+20, e foram concluídas em agosto de 2015, sendo aprovadas formalmente em… Continue a ler Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: como colocá-los em prática
