A busca por uma alimentação equilibrada e eficiente para o emagrecimento tem crescido nos últimos anos. Nesse cenário, a Engenharia de Alimentos desempenha um papel fundamental, desenvolvendo produtos inovadores que ajudam na perda de peso sem comprometer o sabor e a praticidade. Se antes era difícil encontrar alimentos saudáveis que fossem realmente saborosos, hoje o… Continue a ler Engenharia de Alimentos e Emagrecimento
O que é upcycling de alimentos? Basicamente, é transformar alimentos que iam para o lixo em novos produtos deliciosos e úteis. Em vez de desperdiçar sobras ou ingredientes próximos do vencimento, o upcycling dá uma nova vida a eles, criando opções mais sustentáveis e até mais saborosas. Além de ajudar o meio ambiente, essa prática… Continue a ler Upcycling de Alimentos: Transformação e Sustentabilidade
Está com dúvidas sobre por onde começar, ou como prosseguir com a sua empresa? Não conhece as principais tendências da atualidade? O ano de 2025 começou, e com ele um novo perfil mercadológico se inicia para melhor atender seus clientes. Seu primeiro passo é conhecê-lo! Para melhor atender as demandas que 2025 pode trazer, confira… Continue a ler TENDÊNCIAS EM ALIMENTOS PARA 2025
O ano de 2024 já se iniciou e, com ele, a dúvida: quais são as tendências em alimentos para este ano? Entender o que o público e o mercado espera ou deseja para 2024 é super importante para desenvolver alimentos que supram a necessidade dos seus consumidores. Isso gera valor para eles e, claro, traz… Continue a ler Tendências em alimentos para 2024
