Acho que concordamos sobre uma coisa: comer é uma das melhores coisas a se fazer! E, como já diria o famoso ditado: nós comemos com os olhos! Mas você sabe como se dá a coloração dos alimentos? Conhece os corantes? Pois a partir disso, foi pensando em você que, recentemente, abordamos em um artigo a… Continue a ler Corante artificial na indústria de alimentos
Você sabia que ter o costume de ler a tabela nutricional dos alimentos que compra é extremamente importante para aqueles que se preocupam com a saúde? Quer saber por quê? Neste artigo iremos te dar um guia com tudo o que você precisa saber sobre o o que significa KJ na tabela nutricional. Então, confira… Continue a ler O que é KJ na tabela nutricional?
Uma das melhores coisas para fazer, sem dúvidas é comer e, como já diria o famoso ditado, nós comemos com os olhos! A alimentação é fonte de nutrição e, também, prazer… desde aquela boa pizza ao famoso arroz e feijão de cada dia. Mas você sabe como se dá a coloração dos alimentos? Conhece os… Continue a ler Corante natural na indústria de alimentos
Como fiéis brasileiros, não abrimos mão daquele delicioso café. Não é verdade? Desde a primeira bebida no período da manhã (em muitos casos) à repetidas xícaras ao longo do dia, o precioso café está presente em nosso cotidiano. Mas você já parou para pensar que o valioso pó de café, vendido pelos produtores aos mercados,… Continue a ler Sabe por que o café não tem tabela nutricional?
Você possui o desejo de participar da indústria de alimentos? Quer saber mais sobre o desenvolvimento de novos produtos alimentícios? Bom, se a sua resposta for sim, acompanhe este artigo, porque agora nós vamos conversar sobre os principais pontos para que você seja capaz de gerenciar uma (ou a sua) produção. Vem com a gente! Importância… Continue a ler Desenvolvimento de novos produtos alimentícios
Você tem o hábito de ler a tabela nutricional dos alimentos que compra? Bom, nós te aconselhamos: ter esse costume é extremamente importante para aqueles que se preocupam com a saúde. Quer saber por quê? Neste artigo iremos te dar um guia com tudo o que você precisa saber sobre tabela nutricional, inclusive as novidades… Continue a ler Tabela nutricional: o guia com o que você precisa saber
Você se sente seguro para ler as tabelas nutricionais dos alimentos que compra? Consegue entender cada detalhe daquelas informações que são apresentadas? Como o valor diário (“VD”), por exemplo? Bom, a gente sabe que é difícil! Mas, para te ajudar, recentemente abordamos em um artigo a importância da leitura da tabela nutricional. E, agora, nós… Continue a ler Valor Diário “VD”: o que significa?
Você sabe como é importante conhecer a tabela nutricional dos alimentos? Se sente seguro para ler as tabelas nutricionais dos alimentos que costuma comprar? Sabe a forma adequada de fazer a leitura da tabela nutricional? Consegue entender cada detalhe das informações? Se você parou para pensar e percebeu que tem algumas dúvidas, nós temos uma… Continue a ler Leitura da tabela nutricional
Se você trabalha (ou tem vontade de trabalhar) com o ramo de alimentos, precisa saber sobre as normas de rotulagem, um dos elementos essenciais do seu produto. Além disso, é importante estar sempre atualizado. Por isso, hoje trataremos de um assunto importante: o rótulo frontal. Recentemente, nós conversamos sobre como lançar o seu produto alimentício… Continue a ler Rótulo frontal: o novo padrão de rotulagem de alimentos
Você já teve vontade de desenvolver um novo alimento? Ou de começar a empreender no ramo alimentício? Já pensou em lançar um produto alimentício no mercado? Mas ficou perdido sem saber quais os primeiros passos? Se as respostas forem “sim”, então este artigo é para você! O foco é abordar quais os principais pontos que… Continue a ler Como lançar um produto alimentício no mercado
