São muitas as regras existentes quando trata-se de saber como fazer rótulos para produtos alimentícios e só quem atua nesse mercado sabe dos desafios. Quem está de fora do ramo, ou apenas começando no setor, pode pensar que essa tarefa é simples, mas na verdade é uma obrigação tão cuidadosa e exigente quanto as que… Continue a ler Entenda o processo de como fazer rótulos de produtos alimentícios
Pensa em entrar para o setor alimentício, mas quer ter certeza se a sua ideia de negócio vai dar certo? O estudo de viabilidade aliado à uma consultoria poderá te ajudar muito a tomar as decisões certas. O estudo de viabilidade econômica serve para avaliar a aplicabilidade do negócio. Com ele você terá uma projeção… Continue a ler Estudo de Viabilidade: como uma consultoria auxilia sua indústria de alimentos
Foi sancionada a Lei 14.016/20, conhecida como Lei de Doação de Alimentos. Ela incentiva empresas, restaurantes, supermercados e demais estabelecimentos a doarem alimentos e refeições excedentes para pessoas em situação de vulnerabilidade ou de risco alimentar. Hoje nós vamos analisar quais são as implicações dessa lei para a cadeia de produção do setor alimentício e… Continue a ler Lei de Doação de Alimentos: entenda o que mudou
Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. estraguem. Antigamente as pessoas tinham o costume de secar a comida no sol ou guardar em locais frescos. Hoje ainda usamos a secagem, que leva o nome de desidratação e, claro, o resfriamento, conhecido… Continue a ler Métodos de Conservação de Alimentos: tudo o que você precisa saber
Definir a melhor embalagem de alimentos para o seu produto pode determinar se aquele produto vai ser um sucesso, ou se ficará encalhado nas prateleiras. Hoje vamos explicar como são escolhidas as embalagens para cada tipo de produto, assim você será capaz de determinar qual é o modelo certo para a sua marca. Fique confortável… Continue a ler Embalagem de alimentos: como definir a melhor para o produto
A indústria de alimentos está entre um dos setores mais vencedores, apesar dos últimos impactos. Afinal de contas, diferente da moda e de outros setores de consumo supérfluo, as pessoas sempre precisarão de alimentos. Entretanto, isso não significa que investir em uma empresa para a produção de alimentos seja um caminho fácil, ou até mesmo… Continue a ler Indústria de alimentos: entenda os riscos e oportunidades de empreender no setor
O que você precisa saber sobre o desenvolvimento de produtos alimentícios? Que tal participar da indústria de alimentos? Hoje nós elaboramos um artigo com todos os principais pontos necessários para que você seja capaz de gerenciar uma produção. Se você está abrindo um novo negócio agora, sabe como um portfólio é importante para a sua… Continue a ler Desenvolvimento de produtos alimentícios: o que você não pode deixar de considerar para lançar um novo
A saúde pública sempre foi afetada pelos hábitos de consumo da população, o que chama atenção para a produção de alimentação sustentável. Sendo assim, há uma pressão natural para que empresas possam oferecer soluções melhores que visem contribuir para que a saúde da população como um todo seja beneficiada. Então, a tendência no setor diz… Continue a ler Alimentação sustentável: as principais práticas adotadas pelas empresas do setor
Hoje vamos falar sobre legislação sanitária e os cuidados necessários para produzir alimentos artesanais. Saiba quais são as leis que precisam ser atendidas na produção e comercialização destes alimentos. Mas, sabendo no Brasil existe mais de um órgão envolvido na fiscalização, o que torna a legislação um tema muito extenso, daremos foco às categorias chamadas… Continue a ler Entenda os cuidados necessários para produzir alimentos artesanais
A experiência do consumidor, esse elemento tão falado, mas ao mesmo tempo tão cheio de dúvidas. O que é uma boa experiência do consumidor? Como garantir que os seus clientes saiam satisfeitos da sua loja? Ou que eles tenham um bom contato com a sua empresa? Foram perguntas assim que nortearam o nosso artigo de… Continue a ler Como criar uma boa experiência do consumidor
