Foi sancionada a Lei 14.016/20, conhecida como Lei de Doação de Alimentos. Ela incentiva empresas, restaurantes, supermercados e demais estabelecimentos a doarem alimentos e refeições
Como vimos nos textos “A cadeia de produção e sua complexidade” e “Mudanças no Food System para a próxima década”, a cadeia de alimentos é
Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. estraguem. Antigamente as pessoas
A cadeia de alimentos se modifica com o tempo, acompanhando as mudanças mundiais e se adaptando à realidade atual. Como vimos no texto “A cadeia
Definir a melhor embalagem de alimentos para o seu produto pode determinar se aquele produto vai ser um sucesso, ou se ficará encalhado nas prateleiras.
Seguindo nossa parceria com a Food Ventures, em julho, vamos abordar o tema da Importância e Complexidade do Food System, e vamos conversar sobre o
A indústria de alimentos está entre um dos setores mais vencedores, apesar dos últimos impactos. Afinal de contas, diferente da moda e de outros setores
O que você precisa saber sobre o desenvolvimento de produtos alimentícios? Que tal participar da indústria de alimentos? Hoje nós elaboramos um artigo com todos
A saúde pública sempre foi afetada pelos hábitos de consumo da população, o que chama atenção para a produção de alimentação sustentável. Sendo assim, há
Hoje, continuamos a série de textos em parceria com a FoodVentures. Em junho, abordamos o tema da Importância e Impactos das Embalagens para os Alimentos,
Hoje vamos falar sobre legislação sanitária e os cuidados necessários para produzir alimentos artesanais. Saiba quais são as leis que precisam ser atendidas na produção
Hoje, continuamos a série de textos em parceria com a FoodVentures. Em junho, vamos abordar o tema da Importância e Impactos das Embalagens para os
Eu preciso de uma análise de mercado? No mundo globalizado, os produtos estão sempre se renovando e as inovações crescem cada dia mais, tanto na
Hoje, começamos uma nova série de textos em parceria com a FoodVentures. Em junho, vamos abordar o tema da Importância e Impactos das Embalagens para
A experiência do consumidor, esse elemento tão falado, mas ao mesmo tempo tão cheio de dúvidas. O que é uma boa experiência do consumidor? Como
Fazer parte dos serviços de alimentação é muita responsabilidade para qualquer pessoa que deseja empreender. São diversos cuidados e leis que precisam ser seguidos, muitas
