Os corantes alimentícios naturais e artificiais ainda são polêmicos dentro da indústria de alimentos, não é mesmo? Afinal, os corantes naturais são vistos como as
Você já se perguntou como uma bebida em pó é feita? Se está aqui, é bem provável que sim: seja porque você deseja produzir a
Não tem como negar que a vida de prateleira é um dos elementos mais importantes na indústria de alimentos, já que ela se relaciona diretamente
Você sabia que o estudo de embalagem é super importante para garantir a qualidade do seu alimento? Pois é: além da estética, a embalagem também
Não tem como fugir: os microrganismos estão presentes em vários lugares. Seja no ar, no solo, na água e até mesmo dentro dos seres vivos.
Não tem como negar: atualmente, o estilo de vida saudável tem se tornado cada vez mais popular. Nas redes sociais, são vários os perfis de
O ano de 2022 trouxe mudanças para os padrões microbiológicos na indústria de alimentos. Foi neste ano que a legislação mudou, e desde então a
Hoje em dia, viver sem inovação é bem difícil, né? Por isso, você precisa saber mais sobre o desenvolvimento de novos produtos alimentícios! Essa etapa
Quando o assunto é produzir embalagem de alimentos, saber o básico sobre tabela nutricional e código de barras é indispensável para quem deseja garantir um
Segundo a história, a primeira mistura de bebida em pó do tipo suco ocorreu no ano de 1922: a Poly Pop, inventada por Paul Stevens
Acho que concordamos sobre uma coisa: comer é uma das melhores coisas a se fazer! E, como já diria o famoso ditado: nós comemos com
Você sabia que ter o costume de ler a tabela nutricional dos alimentos que compra é extremamente importante para aqueles que se preocupam com a
Uma das melhores coisas para fazer, sem dúvidas é comer e, como já diria o famoso ditado, nós comemos com os olhos! A alimentação é
Como fiéis brasileiros, não abrimos mão daquele delicioso café. Não é verdade? Desde a primeira bebida no período da manhã (em muitos casos) à repetidas
Você possui o desejo de participar da indústria de alimentos? Quer saber mais sobre o desenvolvimento de novos produtos alimentícios? Bom, se a sua resposta for
Você tem o hábito de ler a tabela nutricional dos alimentos que compra? Bom, nós te aconselhamos: ter esse costume é extremamente importante para aqueles
